Con l’arrivo dell’estate, il nostro organismo si trova a dover affrontare nuove sfide: caldo intenso, maggiore esposizione ai raggi UV, cambi di ritmo e, spesso, un’alimentazione disordinata.
In questo periodo, rafforzare il sistema immunitario attraverso una dieta mirata è fondamentale per mantenere energia, benessere e salute.
Perché il sistema immunitario può indebolirsi in estate?
Durante l’estate, fattori come disidratazione, eccessiva sudorazione, notti più brevi e una maggiore esposizione a virus intestinali o batterici (spesso legati a cibi contaminati o sbalzi termici) possono rendere il nostro sistema immunitario più vulnerabile.
I nutrienti chiave per l’immunità estiva
Una dieta corretta può potenziare le difese naturali dell’organismo. Ecco cosa non deve mancare:
1. Vitamina C
Potente antiossidante, favorisce la produzione di globuli bianchi.
Fonti: agrumi, kiwi, fragole, peperoni, rucola.
2. Betacarotene e vitamina A
Aiutano a proteggere la pelle e le mucose, prime barriere contro i patogeni.
Fonti: carote, albicocche, melone, spinaci, zucca.
3. Vitamina D
Fondamentale per la risposta immunitaria, si attiva anche grazie al sole.
Fonti alimentari: uova, salmone, funghi; esposizione solare moderata giornaliera consigliata.
4. Zinco e selenio
Minerali cruciali per la produzione di anticorpi e l’attivazione immunitaria.
Fonti: frutta secca (soprattutto noci brasiliane), semi, cereali integrali, pesce.
5. Probiotici e prebiotici
Rinforzano il microbiota intestinale, che regola circa il 70% del nostro sistema immunitario.
Fonti: yogurt, kefir, crauti, cipolla, porri, banana.
6. Acqua e sali minerali
L’idratazione è fondamentale per veicolare nutrienti e favorire l’eliminazione delle tossine.
Acqua, tisane fredde, estratti freschi e frutta ad alto contenuto idrico (anguria, melone, cetrioli) sono ideali.
Adottare una dieta estiva bilanciata e ricca di nutrienti significa supportare le difese naturali, mantenere un corpo sano e rispondere meglio agli stress ambientali tipici della bella stagione. Al Centro AUREAMED, promuoviamo un approccio integrato tra alimentazione, prevenzione e benessere.
Ascolta il podcast con la dietologa dott.ssa Federica Mastronardo
Intervista allla dietologa Dott.ssa Federica Mastronardo
